Leckere Eiscreme mit nur 4 Zutaten. Ohne Eismaschine. 100% natürlich
Klappentext
Mit einfachen und schnellen Rezepten, die ganz ohne Eismaschine auskommen, können köstliche und originelle Eissorten kreiert werden. Ob cremiges Schokoladeneis, veganes Fruchteis oder kalorienarmer Frozen Yoghurt – mit nur 4 Zutaten und ohne aufwendige Techniken gelingt jedes Rezept spielend leicht. Dieses Buch präsentiert über 40 verlockende Geschmacksrichtungen, die zum Löffeln oder vom Stiel genießen einladen. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt und Experimentierfreude ist ausdrücklich erwünscht.
- So frisch & gut geht nur selbstgemacht
- Köstliche Eiscreme-Kreationen ohne Eismaschine – ganz unkompliziert
- Eiscreme mit großen Stückchen: Kekse, Schokolade oder Nüsse
- Mit laktosefreien Rezepten und 100% natürlichen Zutaten!
- Mit leckeren veganen Optionen
- Und dazu verführerische Saucen und Toppings
- Autorin: Stéphanie Bulteau
- Verlag: Bassermann Verlag (27. März 2024)
- ISBN: 978-3809449300*
- Preis: 8,99 Euro
Bewertung
Eis selber machen klingt ja immer toll, aber meistens hört es bei mir schon bei den komplizierten Rezepten und dem Hinweis „Bitte Eismaschine verwenden“ auf. Wir haben nämlich einfach keine Eismaschine. Und genau da setzt Stéphanie Bulteau an. Vier Zutaten, ein Mixer, ab in den Gefrierschrank – und schon hat man selbst gemachtes Eis. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit überraschend vielen Variationsmöglichkeiten. Mir gefällt, dass das Buch mit simplen Rezepten arbeitet, die man sofort umsetzen kann. Da braucht es keine lange Einkaufsliste, sondern man kann direkt loslegen, wenn die Lust auf Eis plötzlich da ist.
Die Vielfalt ist dabei größer, als ich gedacht hätte. Ob cremige Klassiker mit Schokolade, fruchtige Sorbets oder sogar vegane Varianten – alles funktioniert mit denselben einfachen Grundprinzipien. Gerade für Anfänger ist das Buch ein super Einstieg ins Thema. Wer schon lange eine Eismaschine im Keller stehen hat und nach komplexen Rezepturen sucht, wird hier vielleicht nicht unbedingt Neues finden, aber für den Alltag ist es wirklich perfekt.
Leckere Eiscreme mit nur 4 Zutaten – vielleicht auch einfache und schnelle Eisrezepte für die Ninja Creami?
Und noch ein Gedanke kam mir beim Lesen: Auch wenn das Buch ausdrücklich ohne Eismaschine auskommt, könnte ich mir vorstellen, dass die Rezepte gerade für den beliebten Ninja Creami richtig spannend sind. Die klaren, reduzierten Zutatenlisten passen dazu wie gemacht.
Mein Fazit
Unterm Strich ein frisches, leichtes Buch, das Lust auf Sommer, Eis und unkompliziertes Ausprobieren macht. Für mich kein dicker Wälzer für die Fachbibliothek, sondern ein sympathischer Küchenhelfer, den man immer wieder zur Hand nimmt, wenn man spontan Eis genießen will – alleine schon der wunderschönen Bilder wegen, die sich darin finden.
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Einfache Eisrezepte mit wenig Zutaten – genau das bietet „Leckere Eiscreme mit nur 4 Zutaten“. Stéphanie Bulteau verzichtet auf komplizierte Technik und setzt auf natürliche Zutaten. Perfekt für spontanen Eisgenuss im Alltag und optimal auch für den Ninja Creami, der die Rezepte noch cremiger macht.
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