Gemüse und Salat fermentieren leicht gemacht: Johanna Handschmann erklärt die Grundlagen des milchsauren Einlegens und zeigt in übersichtlichen Rezepten, wie sich Gemüse haltbar machen und abwechslungsreich genießen lässt. Eine kompakte Anleitung für Einsteigerinnen und Einsteiger.

„Schlaflos“ von Annabel Abbs ist eine bewegende Erkundung der Nacht als Ort der Kreativität und Befreiung. Nach mehreren Verlusten entdeckt die Autorin ihr nächtliches Selbst neu – inspiriert von Künstlerinnen wie Virginia Woolf und Georgia O’Keeffe. Eine poetische Mischung aus Memoir, Frauenbiografien und Wissenschaft, die den Blick auf Schlaflosigkeit verändert. Ideal für alle, die sich für Kreativität, Frauenbiografien und einen anderen Umgang mit der Nacht interessieren.